南仏レ・ボーのオーベルジュ「Cabro d'Or」。庭園にあるプール越しに糸杉と、さらに背後には岩山が見える。
　以前にも紹介したが、Cabro d'Orには10年以上前の8月末に宿泊した。広大な庭園には何本もの糸杉が聳えていた。糸杉は生命や豊穣の象徴とされ、ゴッホが好んで描いたことでも知られている。

◇ Cabro d'Orのサイト：www.baumaniere.com/gastronomie/la-cabro-dor